| Kód projektu | QH91053 |
| Název anglicky | Improvement of barley grain quality using donors with differentiated content of natural compounds with ambivalent nutritional effects |
| Poznámka | |
| Akronym | NUTRKVAL |
| Anotace projektu | Cílem řešení projektu je prostudovat a využít variabilitu donorů diferencovaného obsahu přirozených látek s ambivalentním nutričním účinkem k prebreedingu materiálů ječmene jarního se zvýšenou nutriční kvalitou zrna pro nesladovnické, krmné i případně potravinářské využití. Na základě vývoje, rozpracování a optimalizace metod pro stanovení vybraných nutričně významných látek v zrně (neškrobových polysacharidů, vybraných fenolových kyselin, vitaminu E, celkové antioxidační kapacity, apod.), optimalizace a validace vhodných genetických markerů, charakterizace vegetačních, biologických a hospodářských vlastností výchozích i nově vytvořených donorů budou získány podklady pro doporučení a další využití těchto materiálů ječmene ve šlechtění a ve výzkumu. |
| Anotace projektu anglicky | The objective of the project is to examine and use the variability in donors with differentiated content of natural compounds with ambivalent nutritional effects for prebreeding of spring barley materials with increased nutritional grain quality for non-malting, feeding and/or food use. Based on the development, elaboration and optimization of methods for the assessment of selected nutritionally significant compounds in grain (non-starch polysaccharides, selected phenolic acids, vitamin E, total antioxidative capacity, etc.), optimization and validation of appropriate genetic markers, characterization of vegetative, biological and agronomic traits of both initial and newly developed donors, bases for recommendations and further exploitation of these barley materials in breeding and research will be obtained. |
| Klíčová slova | Ječmen jarní, přirozené nežádoucí a žádoucí látky v zrně, chemické analýzy, nesladovnické využití zrna, prebreeding, molekulární markery, genetické zdroje, tvorba nových genotypů |
| Klíčová slova anglicky | Spring barley, natural desirable and undesirable compounds in grain, chemical analyses, non-malting use of grain, prebreeding, molecular markers, genetic resources, development of new genotypes |
| Období od - do | 05. 01. 2009 - 31. 12. 2011 |
| Poskytovatel | Ministerstvo zemědělství (MZe) |
| Obory | CB, Analytická chemie, separace; GE, Šlechtění rostlin; |
