Detail výsledku - Vliv polyfenolových složek chmele na senzorickou a koloidní stabilitu piva
| Citace: | Mikyška, A., Kellner, V., Hašková, D., Čejka, P., Čulík, J.: Vliv polyfenolových složek chmele na senzorickou a koloidní stabilitu piva. XVII. konference technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu. Praha, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, p. 24, 2006. 80-7080-609-5. |
| Typ výsledku: | D-ost, stať ve sborníku neevidovaném v databázích WoS nebo SCOPUS |
| Kód projektu |
|---|
| 1B44061 |
| MSM6019369701 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čejka Pavel | CSc. |
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Hašková Danuša | |
| Ing. | Kellner Vladimír | CSc. |
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |