Detail výsledku - Vliv polyfenolových složek chmele na senzorickou a koloidní stabilitu piva
| Citace: | Mikyška, A., Kellner, V., Hašková, D., Čejka, P., Čulík, J., Horák, T., Jurková, M.: Vliv polyfenolových složek chmele na senzorickou a koloidní stabilitu piva. 21. Pivovarsko-sladařské dny. Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., p. 298, 2005. 0023-5830. |
| Typ výsledku: | D-ost, stať ve sborníku neevidovaném v databázích WoS nebo SCOPUS |
| Kód projektu |
|---|
| 1B44061 |
| MSM6019369701 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čejka Pavel | CSc. |
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Hašková Danuša | |
| Mgr. | Horák Tomáš | |
| RNDr. | Jurková Marie | CSc. |
| Ing. | Kellner Vladimír | CSc. |
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |