Detail výsledku - Brewing trials with some barley varieties different in starch granule size distribution.

Citace:Mikyška, A., Psota, V., Hrabák, M.: Brewing trials with some barley varieties different in starch granule size distribution. Czech J. Food Sci. 30(1): 27-34, 2012.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
QD1005
Tit. předJménoTit. za
Ing.Mikyška AlexandrPh.D.
Ing. Psota VratislavCSc.