Detail výsledku - Control of antioxidant beer activity by the mashing process.
| Citace: | Jurková, M., Horák, T., Hašková, D., Čulík, J., Čejka, P., Kellner, V.: Control of antioxidant beer activity by the mashing process. J. Inst. Brew 118(2): 230-235, 2012. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| IP 2012-2022 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čejka Pavel | CSc. |
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Hašková Danuša | |
| Mgr. | Horák Tomáš | |
| RNDr. | Jurková Marie | CSc. |
| Ing. | Kellner Vladimír | CSc. |