Detail výsledku - Relationship between starch granule size distribution and selected malting parameters

Citace:Psota, Vratislav., Chmelík, J., Bohačenko, I., Hartmann, J.: Relationship between starch granule size distribution and selected malting parameters. Journal of the American Society of Brewing Chemists 66(3): 162-166, 2008.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
QD1005
Tit. předJménoTit. za
Ing. Psota VratislavCSc.