Detail výsledku - The study of premature yeast flocculation and its relationship with gushing of beer

Citace:Blechová, P., Havlová, P., Havel, J.: The study of premature yeast flocculation and its relationship with gushing of beer. Monatsschrift für Brauwissenschaft 58(Sept./Oct.): 64-78, 2005.
Typ výsledku:J-neimp, odborný článek obsažený v databázi ERIH nebo SCOPUS do roku 2008
Kód projektu
GA203/04/2105
Tit. předJménoTit. za
RNDr.Havlová Pavla