Detail výsledku - Možnosti využití homogenátu zeleného chmele pro výrobu piva

Citace:Mikyška, A., Jurková, M., Houška, M., Strohalm, J., Krofta, K.: Možnosti využití homogenátu zeleného chmele pro výrobu piva. Konference Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu, ČSCH o.s., Kvasná chemie a biotechnologie, VŠCHT Praha, Plzeňský Prazdroj, a.s. , sborník z konference ISBN 978-80-7080-896-2, Plzeň, 19.6.2014.
Typ výsledku:x-1, ostatní výstupy – přednáška na konferenci/semináři
Kód projektu
QI101B090
Tit. předJménoTit. za
RNDr.Jurková MarieCSc.
Ing.Mikyška AlexandrPh.D.