Detail výsledku - Characterization of the strains isolated from kefir grains and their use for the production of beer-based fermented beverages from nontraditional cereals

Citace:Mikyška, A., Matoulková, D., Slabý, M., Kubizniaková, P., Hartman, I.: Characterization of the strains isolated from kefir grains and their use for the production of beer-based fermented beverages from nontraditional cereals. Kvasny Prum. 61(10-11): 311-319, 2015.
Typ výsledku:J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise
Příloha:KP_61_10-11_311-319_AM.pdf  Stáhnout
Kód projektu
QI111B053
IP 2012-2022
Tit. předJménoTit. za
Ing.Hartman IvoPhD.
Ing.Kubizniaková Petra
RNDr.Matoulková DagmarPh.D.
Ing.Mikyška AlexandrPh.D.
Ing.Slabý Martin