Detail výsledku - Characterization of the strains isolated from kefir grains and their use for the production of beer-based fermented beverages from nontraditional cereals
| Citace: | Mikyška, A., Matoulková, D., Slabý, M., Kubizniaková, P., Hartman, I.: Characterization of the strains isolated from kefir grains and their use for the production of beer-based fermented beverages from nontraditional cereals. Kvasny Prum. 61(10-11): 311-319, 2015. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Příloha: | KP_61_10-11_311-319_AM.pdf Stáhnout |
| Kód projektu |
|---|
| QI111B053 |
| IP 2012-2022 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Hartman Ivo | PhD. |
| Ing. | Kubizniaková Petra | |
| RNDr. | Matoulková Dagmar | Ph.D. |
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |
| Ing. | Slabý Martin |