Detail výsledku - Changes in polyphenol compounds and barley laccase expression during the malting process

Citace:Tomková-Drábková, L., Psota, V., Sachambula, L., Leišová-Svobodová, L., Mikyška, A., Kučera, L.: Changes in polyphenol compounds and barley laccase expression during the malting process. J Sci Food Agric 96(2): 497-504, 2016, DOI:10.1002/jsfa.7116.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
QJ1310091
Tit. předJménoTit. za
Ing.Mikyška AlexandrPh.D.
Ing. Psota VratislavCSc.
Dr. Ing.Sachambula Lenka