Detail výsledku - Adhesion of anaerobic beer spoilage bacteria Megasphaera cerevisiae and Pectinatus frisingensis to stainless steel

Citace:Bittner, M., de Souza, A.C., Brožová, M., Matoulková, D., Dias, D.R., Brányik, T.: Adhesion of anaerobic beer spoilage bacteria Megasphaera cerevisiae and Pectinatus frisingensis to stainless steel. LWT - Food Science and Technology 70: 148-154, 2016.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
GAP503/12/1424
Tit. předJménoTit. za
RNDr.Matoulková DagmarPh.D.