Detail výsledku - Pivovarské kvasinky, spontánní kvašení (Lambic) versus kontaminace
| Citace: | Matoulková, D., Kochláňová, T.: Pivovarské kvasinky, spontánní kvašení (Lambic) versus kontaminace. XI. ročník Jarní ceny českých sládků, Zvíkovské Podhradí, 2017. |
| Typ výsledku: | x-1, ostatní výstupy – přednáška na konferenci/semináři |
| Kód projektu |
|---|
| IP 2012-2022 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| RNDr. | Matoulková Dagmar | Ph.D. |