Detail výsledku - How does fermentation, filtration and stabilization of beer affect polyphenols with health benefits
| Citace: | Mikyška, A., Dušek, M., Slabý, M.: How does fermentation, filtration and stabilization of beer affect polyphenols with health benefits. KVASNÝ PRŮMYSL 65(4): 120-126, 2019, DOI:10.18832/kp2019.65.120. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| TE02000177 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Dušek Martin | Ph.D. |
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |
| Ing. | Slabý Martin |