Detail výsledku - Net effect of wort osmotic pressure on fermentation course, yeast vitality, beer flavor and haze
| Citace: | Sigler, K., Matoulková, D., Dienstbier, M., Gabriel, P.: Net effect of wort osmotic pressure on fermentation course, yeast vitality, beer flavor and haze. Applied Microbiology and Biotechnology 82: 1027-1035, 2009. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| 1M0570 |
| MSM6019369701 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| RNDr. | Dienstbier Miroslav | |
| RNDr. | Matoulková Dagmar | Ph.D. |