Detail výsledku - Spoilage of bottled lager beer contaminated with Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
| Citace: | Štulíková, K., Vrzal, T., Kubizniaková, P., Enge, J., Matoulková, D., Brányik, T.: Spoilage of bottled lager beer contaminated with Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus. Journal of the Institute of Brewing 127(3): 256-261, 2021, DOI 10.1002/jib.653, Q3. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| IP 2012-2022 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| prof. Ing. | Brányik Tomáš | Ph.D. |
| Ing. | Kubizniaková Petra | |
| RNDr. | Matoulková Dagmar | Ph.D. |
| RNDr. | Vrzal Tomáš | Ph.D. |