Detail výsledku - High-gravity brewing without adjuncts – The effect on beer parameters
| Citace: | Kinčl, T., Dostálek, P., Brányik, T., Olšovská , J.: High-gravity brewing without adjuncts – The effect on beer parameters . LWT 148(August 2021)2021, DOI:10.1016/j.lwt.2021.111755, Q1. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| IP 2012-2022 |
| TE02000177 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| prof. Ing. | Brányik Tomáš | Ph.D. |
| RNDr. | Olšovská Jana | Ph.D. |