Detail výsledku - Vliv technologických parametrů a vybraných kmenů kvasnic na tvorbu oxidu siřičitého během pivovarského kvašení
| Citace: | Dvořák, J., Dostálek, P., Kellner, V., Čejka, P., Horák, T., Čulík, J., Jurková, M.: Vliv technologických parametrů a vybraných kmenů kvasnic na tvorbu oxidu siřičitého během pivovarského kvašení. 34. Pivovarsko–sladařský seminář, Plzeň, 2008. |
| Typ výsledku: | x-1, ostatní výstupy – přednáška na konferenci/semináři |
| Kód projektu |
|---|
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čejka Pavel | CSc. |
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Dvořák Josef | |
| Mgr. | Horák Tomáš | |
| RNDr. | Jurková Marie | CSc. |
| Ing. | Kellner Vladimír | CSc. |