Detail výsledku - Characterization of Nitrite-Related Reaction Products in Beer

Citace:Malečková, M., Vrzal, T., Olšovská, J., Sobotníková, J.: Characterization of Nitrite-Related Reaction Products in Beer. Journal of Agricultural and Food Chemistry 69(39): 11687-11695, 2021.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
IP 2012-2022
Tit. předJménoTit. za
Mgr.Malečková Michaela
RNDr.Olšovská JanaPh.D.
RNDr.Vrzal TomášPh.D.