Detail výsledku - Optimized acidification power test of yeast vitality and its use in brewing practice

Citace:Gabriel, P., Dienstbier, M., Matoulková, D., Kosař, K., Sigler, K.: Optimized acidification power test of yeast vitality and its use in brewing practice. Journal of The Institute of Brewing 114(3): 270-276, 2008.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
1M0570
MSM6019369701
Tit. předJménoTit. za
RNDr.Kosař KarelCSc.
RNDr.Matoulková DagmarPh.D.