Detail výsledku - The role of acetic acid bacteria in brewing and their detection in operation

Citace:Kubizniaková, P., Kyselová, L., Brožová, M., Hanzalíková, K., Matoulková, D.: The role of acetic acid bacteria in brewing and their detection in operation. KVASNÝ PRŮMYSL 67(5): 511-522, 2021.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
IP 2012-2022
Tit. předJménoTit. za
Ing.Brožová Martina
Ing.Kubizniaková Petra
Ing.Kyselová LuciePh.D.
Ing.Majtán-Hanzalíková Katarína
RNDr.Matoulková DagmarPh.D.