Detail výsledku - N-nitrosaminy ve sladu – vznik a odstraňování
| Citace: | Kellner, V., Čulík, J., Basařová, G.: N-nitrosaminy ve sladu – vznik a odstraňování. Kvasny Prumysl 29: 29, 1983. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Kód projektu |
|---|
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Kellner Vladimír | CSc. |