Detail výsledku - Vliv technologie sladování na aktivitu β-glukanasy a α a β-amylasy

Citace:Hartman, I.: Vliv technologie sladování na aktivitu β-glukanasy a α a β-amylasy (poster). 40. Pivovarsko-sladařský seminář, Ostrava-Vítkovice, 21. – 22.10. 2021.
Typ výsledku:x-3, ostatní výstupy - poster
Kód projektu
IP 2012-2022
Tit. předJménoTit. za
Ing.Hartman IvoPhD.