Detail výsledku - Old but still good - Comparison of malting and brewing characteristics of current and historical malting barley varieties
| Citace: | Mikyška, A., Psota, V., Bojnanská, K., Ondrejovič, M., Musilová, M., Bezdíčková, A., Zavřelová, M.: Old but still good - Comparison of malting and brewing characteristics of current and historical malting barley varieties. KVASNÝ PRŮMYSL 68(6): 663-673, 2022. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| IP 2012-2022 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |
| Ing. | Musilová Markéta | |
| Ing. | Psota Vratislav | CSc. |