Detail výsledku - Sensomic comparison of lager beers fermented by selected Saccharomyces pastorianus yeast strains
| Citace: | Vrzal, T., Slabý, M., Kubizniaková, P., Horák, T., Olšovská, J.: Sensomic comparison of lager beers fermented by selected Saccharomyces pastorianus yeast strains. Food Microbiology (115)104321, 2023, Q1. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| DKRVO II |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Mgr. | Horák Tomáš | |
| Ing. | Kubizniaková Petra | |
| RNDr. | Olšovská Jana | Ph.D. |
| Ing. | Slabý Martin | |
| RNDr. | Vrzal Tomáš | Ph.D. |