Detail výsledku - Effect of Wort Boiling System and Hopping Regime on Wort and Beer Stale-Flavor Aldehydes

Citace:Mikyška, A., Štěrba, K.: Effect of Wort Boiling System and Hopping Regime on Wort and Beer Stale-Flavor Aldehydes. Foods 12(16)3111, 2023, DOI: 10.3390/foods12163111, Q1.
Typ výsledku:J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science
Kód projektu
DKRVO II
Tit. předJménoTit. za
Ing.Mikyška AlexandrPh.D.