Detail výsledku - Hodnocení kvality zrna sladovnického ječmene a sladu
| Citace: | Psota, V.: Hodnocení kvality zrna sladovnického ječmene a sladu. In: Basařová, G., Psota, V., Šavel, J., Basař, P., Hartman, I., Paulů, R., Basařová, P., Běláková, S., Kofroň, P., Kosař, K. a další. (ed. Basařová G.): Sladařství - teorie a praxe výroby sladu. Druhé, doplněné a upravené vydání. Havlíček Brain Team, Praha, 2023, pp. 470-489, ISBN 978-80-87109-73-1. |
| Typ výsledku: | C, kapitola v knize |
| Kód projektu |
|---|
| DKRVO II |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Psota Vratislav | CSc. |