Detail výsledku - Evaluating the Impact of Lactobacillus acidophilus on Fusarium Mycotoxins in Raw Vegan Pumpkin–Sunflower Seed Flour Blends
| Citace: | Brožková, I., Pernica, M., Běláková, S., Vydržalová, M., Moťková, P., Stará, I., Husáková, L., Červenka, L.: Evaluating the Impact of Lactobacillus acidophilus on Fusarium Mycotoxins in Raw Vegan Pumpkin–Sunflower Seed Flour Blends. Foods 14(3077): 1-13, 2025, DOI: 10.3390/foods14173077. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| DKRVO II |
| QL24010109 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Běláková Sylvie | |
| Mgr. | Pernica Marek | Ph.D. |