Detail výsledku - Factors affecting invertase activity during beer brewing, lagering and in the finished product
| Citace: | Šrogl, J., Vernerová, H., Matasová, L., Sigler, K.: Factors affecting invertase activity during beer brewing, lagering and in the finished product. Kvasny Prumysl 53(5): 134-138, 2007. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Příloha: | Šrogl et al KP 2007 134-138.pdf Stáhnout |
| Kód projektu |
|---|
| 1M0570 |
| MSM6019369701 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Šrogl Jiří |