Detail výsledku - Homogenita a modifikace sladu II. Klíčení zrna, chuť piva
| Citace: | Psota, V., Šusta, J., Kosař, K.: Homogenita a modifikace sladu II. Klíčení zrna, chuť piva. Kvasny Prumysl 44(5): 126-129, 1998. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Kód projektu |
|---|
| GA521/97/1202 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| RNDr. | Kosař Karel | CSc. |
| Ing. | Psota Vratislav | CSc. |