Detail výsledku - Study of an influence of beer colloidal stabilization by sorbent Polyclar 10 on polyphenolic antioxidants and sensorial stability of beer
| Citace: | Mikyška, A., Hašková, D., Čulík, J., Jurková, M., Čejka, P.: Study of an influence of beer colloidal stabilization by sorbent Polyclar 10 on polyphenolic antioxidants and sensorial stability of beer. Kvasny Prum. 56(3): 167-174, 2010. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Příloha: | Mikyška et al KP 2010 167-174.pdf Stáhnout |
| Kód projektu |
|---|
| 1M0570 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Čejka Pavel | CSc. |
| Ing. | Čulík Jiří | CSc. |
| Ing. | Hašková Danuša | |
| RNDr. | Jurková Marie | CSc. |
| Ing. | Mikyška Alexandr | Ph.D. |