Detail výsledku - Příjem, čištění a třídění ječmene

Citace:Kosař, K., Psota, V.: Příjem, čištění a třídění ječmene. In: Kosař, K., Procházka, S. (eds.): Technologie výroby piva. VÚPS, Praha, 2000, pp. 64-75, ISBN 80-902658-6-3.
Typ výsledku:C, kapitola v knize
Kód projektu
EP0960006067
Tit. předJménoTit. za
RNDr.Kosař KarelCSc.
Ing. Psota VratislavCSc.