Detail výsledku - The role of malt and hop polyphenols in beer quality, flavour and haze stability
| Citace: | Mikyška , A., Hrabák, M., Hašková, D., Šrogl, J.: The role of malt and hop polyphenols in beer quality, flavour and haze stability. Journal of the Institute of Brewing 108(1): 78-85, 2002. |
| Typ výsledku: | J-imp, odborný článek obsažený v databázi Web of Science |
| Kód projektu |
|---|
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|