Detail výsledku - Sladové výtažky

Citace:Prokeš, J.: Sladové výtažky. In: Kosař, K., Procházka, S. (eds.): Technologie výroby sladu a piva. VÚPS, Praha, 2000, pp. 120-121, ISBN 80-902658-6-3.
Typ výsledku:C, kapitola v knize
Kód projektu
EP7081
Tit. předJménoTit. za
Ing.Prokeš Josef