Detail výsledku - Influence of the brewing process on the barley protein profile
| Citace: | Benkovská, D., Flodrová, D., Psota, V., Bobá'lová, J.: Influence of the brewing process on the barley protein profile. Kvasny Prum. 57(7-8): 260-265, 2011. |
| Typ výsledku: | J-rec, odborný článek v českém recenzovaném časopise |
| Příloha: | Benkovská et al. KP 2011 260-265.pdf Stáhnout |
| Kód projektu |
|---|
| 1M0570 |
| Tit. před | Jméno | Tit. za |
|---|---|---|
| Ing. | Psota Vratislav | CSc. |